Découvrez nos pâtisseries faites maisons ! Nous sélectionnons des ingrédients locaux de qualité pour la confection de nos douceurs.

Entremet individuel
Biscuit moelleux cacao, croustillant praliné, ganache chocolat noir, mousse chocolat noir 3,5€
Pâte sucrée, abricot moelleux, orange confite, compote de pommes, soufflé amande 3,5€
Pâte sucrée, flan à la vanille 3,5€
Pâte sucrée, confit de framboises, crème pâtissière, framboises fraiches 4€ Selon saison
Biscuit Joconde, confit de framboises, crème pistache, éclats de pistaches 3,50 €
Pâte sucrée, crémeux citron, meringues craquantes, zestes de citron jaune 3,50 €
Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises 4 € Selon saison
Sablé breton, crème pâtissière, fraises, chantilly 4 € Selon saison
Biscuit meringué à la noisette, crème praliné aux noisettes du Piémont IGP, éclats de nougatine 3,50 €
Pâte a choux, crème vanillée 3 €
Pâte a choux, crème café 3 €
Pâte à choux, crèmeux chocolat 3 €
Pâte sucrée, crème d’amande, poire 3,50 €
Feuilletage, crème pâtissière 3,50 €
Pâte sucrée, crème d’amande, pignons de pins 3,50 €
Pâte sucrée, crème d’amande, amandes torréfiées 3,50 €
Entremet à partager
Biscuit moelleux cacao, croustillant praliné, ganache chocolat noir, mousse chocolat noir 4 pers. 22 € 6 pers. 33 € 8 pers. 44 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Genoise, crème mousseline, fraiches fraiches, eau de fraises, pâte d'amande, chantilly 4 pers. 25,2 € 6 pers. 37,8 € 8 pers. 50,4 € 10 pers. ou plus, nous contacter (Selon saison)
Pâte a baba, rhum, chantilly, fruis frais 4 pers. 22 € 6 pers. 33 € 8 pers. 44 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Pâte feuilletée, nougatine, choux caramélisés, crème pâtissière, chantilly 4 pers. 22 € 6 pers. 33 € 8 pers. 44 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Biscuit meringué à la noisette, crème praliné aux noisettes du Piémont IGP, éclat de nougatine 4 pers. 22 € 6 pers. 33 € 8 pers. 44 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Biscuit cuillère, confit de framboise, crème légère à la vanille, fruits rouges 4 pers. 22 € 6 pers. 33 € 8 pers. 44 € 10 pers. ou plus, nous contacter Selon saison
Brioche, crème légère 4 pers. 16 € 6 pers. 24 € 8 pers. 32 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Brioche feuilletée, crème légère 4 pers. 18 € 6 pers. 27 € 8 pers. 36 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Biscuit Joconde, confit de framboise, crème pistache, éclats de pistaches 4 pers. 22 € 6 pers. 33 € 8 pers. 44 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Génoise, crème légère à la vanille, fruits ( framboises ou framboises/myrtilles ), chantilly 4 pers. 18 € 6 pers. 27 € 8 pers. 36 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Feuilletage, crème pâtissière, fraises 4 pers. 20 € 6 pers. 30 € 8 pers. 40 € 10 pers ou plus, nous contacter Selon saison
Base croustillante au spéculons, appareil à cheesecake au citron, crème légère au citron, cube de citron semi-confit 4 pers. 22 € 6 pers. 33 € 8 pers. 44 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Meringue, glace et/ou sorbet (2 parfums au choix), chantilly 4 pers. 24 € 6 pers. 36 € 8 pers. 48 € 10 pers ou plus, nous contacter Selon saison
Nos Viennoiseries
Pâte à croissant pur beurre et farine Label Rouge, confit de framboise 1,50 €
Crémeux citron au jus de citrons frais pressés, cubes de citrons semi-confits maison, feuilletage 2,40 €
Brioche au beurre, crème pâtissière, pépites de chocolat 1 €
Brioche au beurre, sucre grain 0,95 €
Pomme rôtie entière, feuilletage 2,40 €
Pur beurre, farine Label Rouge 1 €
Pur beurre, farine Label Rouge 0,95 €
Pur beurre, farine Label Rouge, raisins macérés au rhum 1,10 €
Nos Tartes
Pâte sucrée, crème mousseline, fruits frais 4 pers. 22 € 6 pers. 33 € 8 pers. 44 € 10 pers. ou plus, nous contacter (Selon saison)
Pâte sucrée, abricot moelleux, orange confite, compote de pommes, soufflé amande 4 pers. 19,5 € 6 pers. 29 € 8 pers. 34 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Pâte sucrée, crème mousseline, fraises fraiches 4 pers. 22 € 6 pers. 33 € 8 pers. 44 € 10 pers. ou plus, nous contacter (Selon saison)
Pâte sucrée, crème d’amande, poires, amandes effilées 4 pers. 18 € 6 pers. 27 € 8 pers. 36 € 10 pers. ou plus, nous contacter
Chocolats
Praliné au sarrasin et éclats de sarrasin torréfié
Ganache onctueuse chocolat et piment d’espellette
Coeur de caramel crémeux et d’une noisette entière du Piémont IGP
Praliné amande coulant
Gianduja et coeur de mandarine coulant
Ganache crémeuse au chocolat au zeste et jus de citron jaune
Palet de chocolat noir, fruits sec
Caramel mou, fleur de sel
Ganache au safran et fruits de la passion
Praliné amande et amande entière torréfiée
Biscuits & Gourmandises
Barre gourmande cacahuètes/caramel 3 €
Cookies aux pépites de chocolat coeur chocolat 3 €
Cookies aux M&M’s et praliné aux cacahuètes 3 €
Cookies aux noisettes coeur praliné noisettes 3 €
Croquant aux amandes et/ou noisettes
Sablé friable à la poudre d’amande
Biscuit traditionnel, à la fleur d’oranger, à la vanille ou à l’anis
Sablé au beurre, vanille
Pâte à tartiner à la noisette, 55% de noisettes 4,90 € le pot
Amandes effilées caramélisées au miel, fruits confit, chocolat lait ou noir
Sablé breton, cerneaux de noix
Biscuit meringué aux amandes
Pièce montée
Wedding Cake
Cake design

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